Restaurants japonais et coréens à Montparnasse, du ramen au barbecue à table

Dans un rayon de 400 mètres autour du parvis de la gare Montparnasse, OpenStreetMap recense 43 restaurants japonais, coréens, thaïs ou d’autres cuisines d’Asie. Rapportée à la surface, la densité y est trois à quatre fois plus forte qu’à un kilomètre de là. Le quartier n’a pourtant rien d’un Chinatown. Aucune rue ne regroupe l’offre, qui s’égrène de l’avenue du Maine à la rue de Vaugirard. Un voyageur pressé déjeune d’un menu japonais à 13 € ou d’un bol de ramen à 13,50 € à quatre minutes à pied du parvis, et celui qui dispose d’une soirée pousse jusqu’au barbecue coréen de la rue d’Assas ou à la table franco-japonaise de la rue Stanislas.

La densité triple au pied de la gare

Sur 1,2 km autour de la place Raoul-Dautry, la rédaction a compté 141 restaurants et comptoirs d’Asie dans OpenStreetMap, au relevé du 28 octobre 2026. Les japonais dominent avec 57 établissements, plus 5 comptoirs de ramen, devant 20 coréens, 19 thaïs et 40 adresses classées « asiatique » sans plus de précision. Plus de la moitié de l’ensemble, 86 adresses, tient dans les 800 premiers mètres.

Près des quais, la cuisine japonaise pèse plus lourd qu’ailleurs. Sur les 43 établissements situés à moins de 400 m, 25 sont japonais ou servent des ramen, contre 8 coréennes et 5 thaïes. Dans un quartier de gare, un repas servi vite trouve sans peine sa clientèle, faite de voyageurs entre deux trains et de salariés à l’heure du déjeuner. Plus on s’éloigne, plus la palette se mélange.

Aucune rue n’en aligne plus d’une douzaine. La rue de Vaugirard arrive en tête avec 12 enseignes, devant le boulevard du Montparnasse (11), la rue Daguerre (10), la rue de la Gaîté (8) et l’avenue du Maine (7).

Ces comptages reposent sur OpenStreetMap, une base collaborative. Quelques adresses peuvent y avoir fermé, d’autres manquer. Les quinze restaurants retenus ici ont, eux, été vérifiés sur leur site officiel le 28 octobre 2026, jour du relevé des prix cités, tandis que brasseries, crêperies et étoilés du quartier figurent dans le guide général des restaurants de Montparnasse.

japonaisramencoréenthaïautre cuisine d’Asie

adresse de l’articleautre restaurant400 m du parvis de la gare

86 restaurants asiatiques à moins de 800 m de la gare, dont 43 dans le cercle de 400 m. La carte interactive se charge au premier défilement.

Pour un ramen, choisissez d’abord le bouillon

Des cinq comptoirs de ramen recensés sur 1,2 km, trois se tiennent à moins de 400 m de la gare. Tous servent des nouilles de blé dans un bouillon garni, et c’est ce bouillon qui donne au bol son caractère.

• Tonkotsu. Des os de porc mijotés longuement donnent un liquide épais, presque laiteux, qui tient au corps.
• Shoyu. La sauce soja assaisonne un bouillon plus clair.
• Miso. La pâte de soja fermentée épaissit et arrondit le bol.
• Shio. Assaisonné au sel, c’est la version la plus légère.

• Yoru15e

  Adresse

  56 avenue du Maine

  À pied

  4 min de la gare

  Spécialité

  Ramen tonkotsu, sushis, bar à cocktails japonais

  Prix repère

  Ramen de base 13,50 € le midi ; udon ou donburi dès 8 €

  Horaires

  Tous les jours, 12 h–15 h et 19 h–23 h (minuit vendredi et samedi)

• Naruto Ramen6e

  Adresse

  53 boulevard du Montparnasse

  À pied

  5 min de la gare

  Spécialité

  Ramen shoyu, miso rouge au bœuf, shio

  Prix repère

  Naruto ramen classique 12,80 €, menu 15,80 €

  Horaires

  Non publiés sur le site

• Yatai Ramen14e

  Adresse

  11 rue de la Gaîté

  À pied

  8 min de la gare

  Spécialité

  Bouillon tonkotsu, nouilles fraîches bio faites maison

  Prix repère

  Rāmen traditionnel 16 €, signature 38 €

  Horaires

  Tous les jours, 11 h 30–14 h 30 et 18 h 30–22 h 30

Entre deux trains, Naruto Ramen et Yoru restent à cinq minutes au plus du parvis. Naruto, qui se présente comme « référence du ramen à Paris », travaille le shoyu, le shio et un miso rouge au bœuf, avec le bol classique le moins cher du trio. Son site ne publie aucun horaire : appelez avant un déjeuner minuté. Yoru, restaurant « semi-gastronomique » à l’« esprit Tokyo », mise sur le tonkotsu et propose en semaine une formule ramen du midi. Ses sushis et son bar à cocktails japonais en font aussi un lieu de dîner.

Yatai Ramen, rue de la Gaîté, demande huit minutes de marche et davantage de temps assis. Ses nouilles fraîches bio sont faites maison, son bouillon est un tonkotsu, et un rāmen du moment change de recette environ tous les trois mois. La formule tapas et rāmen, ou le bol signature au wagyu, au foie gras et à la truffe, conviennent mieux à un dîner qu’à une pause. Le bol classique, lui, va de 12,80 € chez Naruto à 16 € chez Yatai.

Japonais, du menu à 10 € au repas gastronomique

Un restaurant japonais du quartier peut servir des sushis, des brochettes, des bols de riz ou une viande saisie sur plaque, des cuisines qui ne se mangent pas au même rythme. Les yakitori sont des brochettes grillées, le plus souvent de poulet. Le donburi désigne un bol de riz garni, l’udon et le soba des nouilles de blé et de sarrasin. Au teppanyaki, tout cuit sur une plaque de fer chauffée.

• Ten Chi14e

  Adresse

  16 rue du Maine

  À pied

  4 min de la gare

  Spécialité

  Sushis, makis, brochettes, depuis 1999

  Prix repère

  Menu E 13 € (brochettes et sashimis)

  Horaires

  Tous les jours, 11 h–15 h et 18 h–23 h

• Toyama14e

  Adresse

  14 rue d'Odessa

  À pied

  8 min de la gare

  Spécialité

  Sushis, yakitori, ramen

  Prix repère

  Menu F0 10 € (midi en semaine)

  Horaires

  Lun.-sam. 11 h 30–15 h et 18 h–23 h 30 ; dim. 12 h–15 h et 18 h–23 h

• Okirama15e

  Adresse

  48 boulevard de Vaugirard

  À pied

  5 min de la gare

  Spécialité

  Yakitori, sushis, sashimis

  Prix repère

  Menu midi 12,50 € (4 brochettes), menu yakitori 15,80 €

  Horaires

  Non publiés sur le site

• Nagoya6e

  Adresse

  130 rue de Vaugirard

  À pied

  5 min de la gare

  Spécialité

  Donburi, udon, soba, yakitori, depuis 1996

  Prix repère

  Oyako don 12 €, unagi don 19 €

  Horaires

  Lun.-ven. 11 h 30–14 h 30 et 18 h 30–22 h 30 ; week-end le soir

• Ayako Teppanyaki14e

  Adresse

  67 rue de l'Ouest

  À pied

  12 min de la gare

  Spécialité

  Cuisson sur plaque teppanyaki

  Prix repère

  Menus midi dès 17 € ; wagyu A5 65 €

  Horaires

  Lun.-sam. 12 h–14 h 30 et 19 h–22 h 30

• Sous les Cerisiers6e

  Adresse

  12 rue Stanislas

  À pied

  10 min de la gare

  Spécialité

  Franco-japonais, accords sakés et thés

  Prix repère

  Menu déjeuner 39 €, dégustation 85 €

  Horaires

  Mer. soir ; jeu.-sam. midi et soir ; dim. midi

• Déjeuner au plus juste. Toyama sert en semaine à midi le menu le moins cher de la sélection, avec soupe, salade, california makis et raviolis japonais, et sa carte compte un ramen au bœuf. Ten Chi, installé dans le 14e depuis 1999, ouvre tous les jours tout près du parvis et marie brochettes et sashimis.
• Brochettes. Okirama, « spécialiste de la gastronomie japonaise » selon son site, bâtit ses formules autour du yakitori. Ses horaires ne sont pas publiés, un coup de fil s’impose.
• Bol de riz ou nouilles. Nagoya, installé depuis 1996, propose l’oyako don au poulet et à l’œuf, l’unagi don à l’anguille, des udon, des soba et une formule yakitori. Le week-end, il n’ouvre que le soir.
• Viande sur plaque. Ayako Teppanyaki, plus excentré rue de l’Ouest, décline des formules déjeuner au saumon grillé ou au faux-filet d’Angus argentin. Son wagyu A5 de Kagoshima, environ 160 g, relève plutôt de l’occasion, et la maison ferme le dimanche.
• Repas d’exception. Sous les Cerisiers est le restaurant gastronomique franco-japonais de la cheffe-propriétaire Sakura Franck, avec des accords de thés, de sakés et de whiskys japonais. Le déjeuner n’y est proposé que le jeudi et le vendredi, et la salle ferme le lundi et le mardi.

Le barbecue coréen demande un quart d’heure de marche

Au barbecue coréen, la viande marinée grille sur une plaque posée au milieu de la table, et chacun se sert au fil de la cuisson. Le bibimbap réunit dans un bol du riz, des légumes, de la viande et souvent un œuf, que l’on mélange avant de manger. Servi dans un bol de pierre brûlant, il forme au fond une croûte de riz grillé. Le jjigae est un ragoût mijoté et relevé, au kimchi, ce chou fermenté et pimenté, ou en version « ragoût militaire » avec le budae jjigae. Quant au bulgogi, c’est du bœuf mariné en fines tranches.

• Joayo6e

  Adresse

  54 rue d'Assas

  À pied

  14 min de la gare

  Spécialité

  Barbecue coréen sur plaque à table

  Prix repère

  Menu midi 14,50 € ; barbecue dès 22 €

  Horaires

  Tous les jours, 12 h–14 h et 19 h–21 h 45

• Pocha !14e

  Adresse

  82 boulevard du Montparnasse

  À pied

  7 min de la gare

  Spécialité

  Street food coréenne, jjigae, bibimbap

  Prix repère

  Kimchi jjigae 15 € ; budae jjigae 34 € à partager

  Horaires

  Non publiés pour Montparnasse

• Pierre Sang Express6e

  Adresse

  12 rue Notre-Dame-des-Champs

  À pied

  10 min de la gare

  Spécialité

  Bibimbap franco-coréen à emporter

  Prix repère

  Bibimbap végétarien 11,60 € (à emporter)

  Horaires

  Tous les jours, 11 h–22 h 30

Le barbecue se mange chez Joayo. Comptez quatorze minutes à pied depuis le parvis, ce qui le réserve à un repas sans train à attraper. Quatre accompagnements et le riz sont servis à volonté, et le restaurant tient une liste d’attente. Réservez, d’autant que le service du soir se termine tôt. Le déjeuner de semaine, servi sur place, reste sous les 15 €.

Pocha ! revendique une « street food coréenne » et cuisine jjigae et bibimbap au bulgogi. Le budae jjigae se commande à plusieurs. Les prix viennent de la carte Montparnasse de décembre 2024 publiée sur son site, et les horaires de ce restaurant ne sont pas publiés, d’où l’intérêt d’appeler.

Pierre Sang Express, le « fast good franco-coréen » du chef Pierre Sang Boyer, sert le bibimbap sur un mélange de riz, de lentilles du Puy et de quinoa, avec une version végétarienne au curry. Ses prix s’entendent à emporter et il ne prend pas de réservation. Surtout, c’est la seule des quinze adresses à annoncer un service continu, ce qui dépanne le voyageur dont le train part entre deux services.

Côté thaï, visez plutôt la semaine

Le dimanche, les thaïs retenus ferment, sauf Chez Basilic le soir. Pour les comparer, regardez le prix du pad thaï, ces nouilles de riz sautées, que Basilic Thaï affiche à 12,80 € et Chez Basilic à 16,90 €. Ban Sue ajoute le tom yam, soupe aigre et pimentée.

• Ban Sue15e

  Adresse

  140 rue de Vaugirard

  À pied

  6 min de la gare

  Spécialité

  Cuisine familiale thaïe et bar à vin

  Prix repère

  Pad thaï 15,50 €, tom yam 10,50 €

  Horaires

  Lun.-sam. 12 h–14 h 30 et 19 h–22 h 30

• Chez Basilic6e

  Adresse

  22 rue Mayet

  À pied

  7 min de la gare

  Spécialité

  Thaï de quartier, fait maison

  Prix repère

  Formule midi 18,50 €, pad thaï 16,90 €

  Horaires

  Lun.-sam. 12 h–14 h 30 et 19 h–22 h 30 ; dim. soir

• Basilic Thaï14e

  Adresse

  98 boulevard du Montparnasse

  À pied

  9 min de la gare

  Spécialité

  Pad thaï, currys, bento

  Prix repère

  Bento midi 14,80 € (prix en ligne)

  Horaires

  Lun.-sam. 12 h–14 h 30 et 19 h–23 h

• Un dîner avec du vin. Ban Sue associe une cuisine familiale thaïe à un bar à vin, et sa cave aligne des vins français. C’est l’adresse à garder pour la semaine, à six minutes de la gare.
• Le fait maison du quartier. Chez Basilic, rue Mayet, cuisine maison et propose une formule du midi en semaine. Son service du dimanche soir dépanne quand les autres thaïs sont fermés.
• Le bento à petit prix. Basilic Thaï, sur le boulevard du Montparnasse, sert currys, pad thaï et bento. Ses prix, relevés sur sa commande en ligne, sont les plus bas des trois thaïs.

Questions fréquentes

Où manger japonais pour moins de 15 € près de la gare Montparnasse ?

Toyama propose en semaine à midi un menu à 10 €, Ten Chi une formule à 13 € tous les jours, et Okirama comme Nagoya restent sous ce seuil. Naruto Ramen et Yoru servent un bol entre 12,80 € et 13,50 €. Tous sont à moins de dix minutes à pied du parvis.

Quel ramen choisir près de la gare ?

Tout dépend du bouillon que vous aimez. Yoru et Yatai Ramen servent un tonkotsu épais au porc, Naruto Ramen du shoyu, du shio et un miso rouge au bœuf. Pour un déjeuner rapide, Naruto et Yoru sont les plus proches, tandis que Yatai convient mieux à un dîner.

Où trouver un barbecue coréen près de Montparnasse ?

Joayo, rue d’Assas, grille la viande sur une plaque posée sur la table, à quatorze minutes à pied de la gare. Le restaurant prend les réservations et tient une liste d’attente. Les deux autres adresses coréennes de la sélection, Pocha ! et Pierre Sang Express, misent sur les ragoûts et le bibimbap.

Quels restaurants asiatiques sont ouverts le dimanche autour de la gare ?

Yoru, Yatai Ramen, Ten Chi, Joayo et Pierre Sang Express ouvrent tous les jours, et Toyama assure lui aussi les deux services du dimanche. Nagoya n’accueille que le soir le week-end, Chez Basilic le dimanche soir et Sous les Cerisiers le dimanche midi. Ailleurs, appelez : Naruto Ramen, Okirama et Pocha ! ne publient pas leurs horaires.

Faut-il réserver ?

Yoru et Toyama prennent les réservations en ligne, Ten Chi par téléphone, et Naruto Ramen comme Yatai Ramen les acceptent aussi. Joayo tient une liste d’attente, ce qui plaide pour réserver un dîner chez lui. Pierre Sang Express, lui, n’en prend pas.

L’essentiel

• Proximité. Le parvis de la gare concentre 43 tables d’Asie à moins de 400 m, trois à quatre fois la densité mesurée à un kilomètre.
• Budget. Neuf des quinze restaurants sélectionnés servent un repas sous les 15 € à midi, du menu de Toyama au bento de Basilic Thaï.
• Ramen. Le bouillon guide le choix, tonkotsu chez Yoru et Yatai, shoyu, miso et shio chez Naruto.
• Coréen. Le barbecue à table se trouve chez Joayo, rue d’Assas, et se réserve.
• Horaires. Naruto, Okirama et Pocha ! ne publient pas les leurs, appelez avant de vous déplacer.

Avec moins d’une heure avant votre train, restez dans les 400 premiers mètres et visez une formule rapide ou un bol de ramen. Si vous voyagez avec une valise, les consignes à bagages de la gare Montparnasse vous laissent les mains libres pour pousser jusqu’à la rue d’Assas ou la rue Stanislas. Pour un dîner japonais ou coréen précis, réservez, et téléphonez aux trois adresses qui taisent leurs horaires.